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高星级酒店管理与运营专业

关注人数:42高星级酒店管理与运营专业

招生对象: 应届初中生

专业学制: 3+2学制

毕业学历: 中专

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专业介绍
<p>本专业旨在培养“德、智、体、美、劳”全面发展,具有饭店服务与管理专业知识,熟悉旅游行业特点及现状,具备分析解决高星级饭店服务、经营、管理问题能力,拥有信息化应用能力、可持续发展能力、国际化竞争能力的的高素质劳动者和技能型人才。旅游与酒店业是全球十大热门行业之一,也是当今世界发展最迅猛的行业。随着越来越多的国际大型活动选择在中国举行,国内对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增,酒店管理业将成为成长迅速且充满活力的行业之一。近年来,在国际人才市场上,酒店管理专业人才出现了供不应求的局面。2010年以后,高星级酒店运营与管理专业人才成为职场上炙手可热的高薪阶层,国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店、旅游业将成为各大城市服务产业的支柱,目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理专业的人才。</p><p><br/></p>
主要课程
<p><strong>基础课程: </strong>语文、数学、英语、计算机基础与应用、形势教育、体育、马克思主义基本原理概论、大学生职业指导</p><p><strong>专业课程: </strong>旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等</p><p><strong>实训课程: </strong>前厅实训、客房实训、餐饮综合实训、调酒实训、茶艺实训、咖啡实训等</p>
培养目标
<p>本专业毕业生主要面向各类高星级饭店,豪华邮轮,饭店管理咨询机构,线上旅游(住宿)代理商,会展中心,大型会议中心,餐饮企业及其他相关旅游企事业单位工作。</p>
就业前景

行业前景:

旅游与酒店业是全球十大热门行业之一,也是当今世界发展最迅猛的行业。随着越来越多的国际大型活动选择在中国举行,国内对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增,酒店管理业将成为成长迅速且充满活力的行业之一。根据艾媒咨询最新发布的《2019年中国酒店行业发展监测与商业投资决策分析报告》显示,2011-2018年中国国内旅游收入保持增长,2018年中国国内旅游收入达到了5.1万亿元,预计2019年达到6.1万亿元,中国旅游业的发展刺激着酒店业需求的增长。有了08年北京奥运会和10届上海世博会酒店管理行业人员短缺的前车之鉴,国家对酒店服务人才的培养十分重视。国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资者也对中国市场持乐观态度,全球十大国际连锁酒店集团均已在中国上市,从高端酒店扩展到低端酒店,从大中城市扩展到中小城市。形式更加多样化、越来越多的度假酒店、高尔夫度假村、山地度假村、休闲别墅甚至游轮旅游等为行业带来了新的机遇。

就业前景:

近年来,在国际人才市场上,酒店管理专业人才出现了供不应求的局面。2010年以后,高星级酒店运营与管理专业人才成为职场上炙手可热的高薪阶层,国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店、旅游业将成为各大城市服务产业的支柱,目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理专业的人才。

就业薪资:

本专业应届毕业生就业薪资在3000-7000元/月。

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